Mes activités de recherche portent sur la biosynthèse des triacylglycérols et des vitamines lipidiques (tocochromanols, caroténoïdes) dans le fruit du palmier à huile, et sur la qualité de l’huile rouge de palme produite à partir des fruits. Je m’intéresse aux facteurs génétiques et environnementaux qui modulent leur biosynthèse, par des approches transcriptomiques, biochimiques et de microscopie.